Frohe Ostern!

Ihr wißt es ja, vor Weihnachten und vor Ostern ist unser Hauptgeschäft. Dieses Ostern ist für mich jetzt abgehakt. Wer jetzt noch keine Bofrost-Leckereien hat, der hat auch keine Chance, noch welche zu bekommen.
Nach Ostern geht es mit gebremsten Kräften aber weiter. Eltiche Kollegen haben Urlaub angemeldet.
Besonders gut gegangen sind dieses Jahr die traditionellen Klassiker. Unsere Knusperhasen und die Lachsforelle sind auch super gelaufen.

Großen Wert legen die Kunden zu den Ostertagen auf Nachtisch. Das Süße hat einen fast noch höheren Stellenwert, als an Weihnachten.

Jetzt lege ich erst einmal ein paar Tage die Füße hoch.

In diesem Sinne alle meinen Leserinnen und Lesern: FROHE OSTERN!

Reibekuchen – am besten mit 2 Pfannen

Lieber Rolf,

neulich hast Du über Eure Reibkuchen geschrieben. Ich kaufe die auch immer. Aber das ist ja eine elende Arbeit. Bis die mal richtig braun werden.
Ich heize Fett in der Pfanne auf und brate dann immer 4 Stück. Wenn einer breun wird, nehm ich den raus und lege einen neuen dazu. Das dauert aber.
Gibt es da einen Trick?“

Ja, schau Dir das obige Bild an.
Ich arbeite immer mit zwei Pfannen. In beiden erhitze ich reichlich Pflanzenöl.
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Alles platt

Am Dienstag war ja irgendwo der Server ausgefallen. Nichts ging mehr. Bei uns lag alles still.
Wenn so etwas passiert, dann können wir keine Waren einbuchen, keine Rechnungen drucken, nichts.
Was haben einige Kollegen und ich gemacht? Wir sind auf Verdacht gefahren. Die uns gut bekannten Kunden, vor allem die Großbesteller, also z.B. Firmen, haben wir angerufen und den Bedarf abgefragt.
Die Verkäufe haben wir von Hand geschrieben, so wie in der guten alten Zeit vor BoBook und Terminalino.

Geht doch!

Immerhin ein Drittel des normalen Tagesumsatzes war so möglich.

Bofrost-Bulli aus Lego

Auf der Seite „Zerlego“ habe ich diesen Bofrost-Jubiläums-Bulli aus Lego entdeckt:

Leider kann ich nicht sagen, wer den Bulli aus Lego gebaut hat.
Das ist so ein Blogspot-Blog, das man sich kostenlos anlegen kann. Ein Impressum oder eine Kontaktseite gibt es da leider nicht.
So konnte ich auch nicht wegen der Verwendung des Bildes fragen. Ich hoffe aber, das geht in Ordnung.

Die betreffende Seite findet Ihr hier: http://zerlego.blogspot.de/2016/04/vw-bulli-t2-bofrost-jubilaums-modell.html

Da gibt es noch eine ganze Reihe von interessanten Legoautos zu sehen.

Der Besuch lohnt sich.

Whatsapp

Ich persönlich mag ja Whatsapp nicht.
Seit es diesen kostenlosen Messenger-Dienst gibt, meinen viele meiner Bekannten, sie müßten mich mit allem möglichen „Witze-Mist“ überfluten.
Was habe ich da schon geredet!

Noch mehr nervt mich, daß mir manche Leute per Facebook-Messenger schreiben, andere kontaktieren mich via Twitter-Message und dann gibt es ja noch die normale SMS.
Und ständig kommt was Neues dazu. Und jedesmal werde ich mit großen Augen angeschaut, wenn ich mal wieder beim neuesten Trend nicht sofort oder gar nicht mitmache.

Allerdings was meine Kunden anbetrifft, so setzt sich da die Möglichkeit, per Whatsapp zu bestellen und Terminänderungen zu vereinbaren, richtig gut durch.
Das wird auch schon für ganz selbstverständlich gehalten, daß man Whatsapp nicht nur hat, sondern auch für alle Belange einsetzt.

Neulich war ich in der Apotheke und da hörte ich, wie die Apothekerin zu einer Kundin sagte: „Und Sie kriegen dann per Whatsapp Bescheid, wenn die Medikamente da sind. Sie können die auch per Whatsapp vorbestellen. Einfach das Rezept oder die vorhandene Packung fotografieren. Das Rezept brauchen wir dann natürlich im Original bei der Abholung.“

Saugrüssel

Nein, es ist ehrlich keine gute Geschäftsgrundlage für einen Bofrostmann, wenn man mit seinem Kühlwagen vor der Tür einer Kundin steht und auf der anderen Straßenseite so ein Baustellenkloentleerungsauto die „Geschäftsgrundlage“ eben eines Baustellenklos mit einem Saugrüssel aus der Schüssel rüsselt.

Denn die Kundin kann den Rüsselwagen nicht sehen, er ist durch das Bofrostauto verdeckt. Aber es stinkt bestialisch.

Aber das muß ja schließlich auch gemacht werden. Nur tauschen möchte ich mit dem Rüsselbediener nicht. Trotzdem Hut ab für alle, die solche Jobs machen.

Reibekuchen – Reiskuchen?

Hallo, lieber Bofrost-Mann,

ich esse gerne Eure Reibekuchen. Wir kaufen immer die 25er Packung und essen die auf einen Rutsch zu Dritt.
Die sind superlecker. Allerdings habe ich in der Zutaten-Liste folgendes entdeckt:

Kartoffeln 83%, Kartoffelstärke, Palmöl, Eier, Gewürze (Zwiebeln, Kurkuma), Reismehl, Speisesalz, Weizenmehl, Traubenzucker (Dextrose).

Wenn wir Reibekuchen selberst machen würden, nähmen wir doch nur Kartoffeln. So macht man die doch, oder? Einfach Kartoffeln zerreiben und dann mit der Masse Reibekuchen backen.
Oder sehe ich das falsch? WEas hat das Reismehl da drin verloren? Und wieso tut ihr da Palmöl rein?

Also, das Wichtigste ist ja, daß unsere Reibekuchen Ihnen superlecker schmecken.

Mal abgesehen davon, daß Kartoffeln reinkommen, ist bei Reibekuchen oder Kartoffelpuffern kein Rezept fest vorgeschrieben. Die werden überall ein bißchen anders gemacht.
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