Hammer! Im Leberkäse ist gar keine Leber drin

Da beschwerte sich ein Kunde, weil in unserem bayerischen Leberkäse gar keine Leber enthalten ist. Die Zutaten sind folgende: Schweinefleisch 80%, Wasser, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Säuerungsmittel (Citronensäure), Gewürze (Pfeffer, Zwiebeln, Ingwer, Muskat, Koriander, Kardamom, Knoblauch, Liebstöckel), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), … Weiterlesen →

Smoothies sind in aller Munde

Ich sage ja immer etwas despektierlich „Schmotties“, aber natürlich heißen diese Fruchtpürresäfte Smoothies (gesprochen Smußies mit englischem TH, von englisch smooth, „glatt“, „geschmeidig“, „weich“). Smoothies sind Säfte, die aus zerkleinerten ganzen Früchten mit oder ohne Schale bestehen. Sie werden zumeist … Weiterlesen →

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