Broccoli mal anders

Wer sagt denn, dass man Broccoli nur warm und als Gemüse verzehren kann? Genauso, wie man aus Blumenkohlröschen einen leckeren Salat machen kann, so kann man aus kleinen, zarten Broccoli-Röschen ebenfalls einen Salat machen. Zusammen mit rotem und gegrilltem gelben … Weiterlesen →

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Wo ist der Blumenkohl?

Es gibt keinen Blumenkohl! Derzeit habe ich nicht einen einzigen Beutel Blumenkohl auf dem Wagen und vielen bzw. den meisten Kollegen geht es ähnlich. Das ist bedauerlich, geht aber nicht anders. Ich empfehle den Kunden ersatzweise Broccoli oder andere Gemüsesorten. … Weiterlesen →

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Kalbstöpfchen in Honig-Senf-Soße

Feines Ragout aus bestem Kalbfleisch vom Rosékalb. Die köstliche Honig-Senf-Soße ist klassisch auf Basis eines Kalbsfonds gekocht, mit Sahne, Honig und aromatischem Senf verfeinert, perfekt abgeschmeckt mit portugiesischem Likörwein. Ein Genuss für besondere Anlässe, der im Kochbeutel immer sicher gelingt. … Weiterlesen →

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Thai Green Curry

„Für alle, die thailändische Küche lieben. Reis, saftige Hähnchenbrustinnenfilet-Stücke und viel knackiges Gemüse wie Broccoli und Paprika ergeben mit den gegrillten Auberginen eine angenehme Geschmacksnote. Köstlich verfeinert mit Kokos. Im Handumdrehen in der Pfanne zubereitet. Nach Bedarf portionierbar.“ So heißt … Weiterlesen →

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Bäckerbrötchen

Hallo, ich habe mal ne Frage zu euren Bäckerbrötchen. Ich hab die letztes mal von unserm Bofrostmann genommen. Mein Mann steht voll auf Knack-und-Back. Er meint Knack-und-Back wär leckerer, ich mein die von euch sind besser. Wie kann ich Eure … Weiterlesen →

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