Auf Seite 45 im aktuellen Frühlings/Sommer-Katalog 2013 finden sich drei leckere Saucen. Das ist einmal die Dill-Rahmsauce, die Jäger-Rahmsauce und die tolle 3-Pfeffer-Rahmsauce.
Wir haben also eine helle, eine mittlere und eine dunkle Sauce dabei und die kommen nicht als gefrorener Kloch im Kotzbeutel Klotz im Kochbeutel, sondern als leicht zu portionierende Pummelherzchen.
Nun kann man natürlich darauf warten, bis die Kunden die Saucen von sich aus entdecken, man kann aber auch offensiv vorgehen. Kauft bei mir ein Kunde Fleisch oder Fisch, habe ich schon den Katalog auf Seite 45 aufgeschlagen und frage: “Welche Sauce darf’s denn dazu sein?”

