Deutschlands Verbraucher haben im vergangenen Jahr mehr Tiefkühlprodukte gekauft. Der durchschnittliche Jahresverbrauch sei 2012 auf 41,0 Kilogramm gestiegen, teilte das Deutsche Tiefkühlinstitut in Berlin mit.
Deutsche essen mehr Tiefkühlkost
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Bofrost Sushi in Mikrowelle auftauen?
Aus einem Frageportal:
hey.. auf den sushi dingern steht zwar, dass man sie in der mikrowelle auftauen kann, jedoch habe ihc da ein wenig bedenken, da es ja fisch ist und warmer fisch… ist der denn gesund?!
meine frage: kann man das bofrost sushi in der mikrowelle aufwärmen?
Abgesehen von Rollmops und Matjes essen wir ja im Grunde sowieso nur warmen Fisch, gebraten, gekocht, gegrillt.
Sushi hingegen ist eine japanische Spezialität, die man aus rohem Fisch zubereitet und kalt verzehrt.
Um die gefrorenen Sushi von Bofrost richtig zuzubereiten, bedarf es viel Fingerspitzengefühls.
Man will die Mikrowelle nutzen, um sie aufzutauen, aber nicht zu erhitzen. Hier ist es für die Leute, die die Zubereitungshinweise auf den Packungen schreiben, sehr schwer, exakte Zeitvorgaben zu machen, weil jede Mikrowelle anders ist. Da muß man mal selbst probieren, öfters mal die Tür der Mikrowelle aufmachen und mit dem Finger kurz probieren, ob der Fisch sich schon erwärmt.
Das soll er nämlich besser nicht. 
Muss ich eigentlich die Kochbeutel verwenden?
Ich kaufe gerne bei euch ein, manche Sachen sind aber im Kochbeutel, so z.B. die Kürbiscremesuppe und die Königsberger Klopse. Ich würde es aber bevorzugen, die Sachen direkt im Topf zu erwärmen, also ohne den Beutel. Geht das?
Für eine kurze Beantwortung wäre ich dankbar.Grüßchen
Susanne
Ich glaube, ich habe diese Frage schon mal irgendwann direkt oder indirekt beantwortet. Aber was soll’s?
Natürlich kann man die Produkte auch ohne den Kochbeutel zubereiten.
Hackröllchen griechische Art – ganz besonders lecker
Meine Tochter ist für alles zu begeistern, das mit heißem Käse zu tun hat.
Ob nun ein simpler Toast-Hawaii oder ein Käseschnitzel, alles das schmeckt ihr supergut.
Aber der Hit in der letzten Woche waren die Hackröllchen griechische Art (Art.-Nr. 384) die ich, aus welchem Grund auch immer, bisher meiner Tochter vorenthalten hatte.
Mitgenommen hatte ich sie schön häufiger, aber irgendwie ist es dazu gekommen, daß sie nie welche abbekommen hat.
Fröhlich sein, das ist schon die halbe Miete
Es ist ja schon interessant, mit wie vielen verschiedenen Menschen man zusammenkommt. Das sind einmal die Kollegen und Vorgesetzten in der Niederlassung und vor allem die Kunden.
Junge Müsli-Familien, Singles, Ehepaare, alte Alleinstehende, Familien mit vielen Kindern, Leute ohne Kinder, Hochnäsige, Nette, Unfreundliche, Liebe und Nörgler.
Die Liste könnte ich endlos fortsetzen, so unterschiedlich wie die Namen an den Klingeln sind, so unterschiedlich sind auch die Leute.
Alle meine Versuche, die Kunden in bestimmte Schemata einzuordnen, sind bislang gescheitert. Okay, ich stufe auch ein, aber eine wirkliche Kategorisierung geht nicht.
Und ich glaube, das ist auch der Grund, der meinen Beruf so spannend und interessant macht.
“Mal sehen, was der Tag heute bringt”, das ist das Motto, mit dem ich jeden Tag vom Hof fahre.
Wie geht der Bofrostmann denn mit Kritik von Kunden um??
Wie geht der Frostmann denn mit Kritik von Kunden um??
Ich habe heute die Hähnchen Minischnitzel aus dem Froster genommen und musste feststellen das sind Chicken-Nuggets aber keine Minischnitzel und nun überlege ich ob ich unseren Bo-Frost-Mann erwürge oder nur sanft durchschüttel
Du bekommst anstandslos Dein Geld zurück, ohne Wenn und Aber.
Oder Ersatz nach Deiner Wahl. Gar kein Thema, einfach beim nächsten Mal dem Bofrostmann die (leere) Packung geben.
Mir macht es Spaß, ein Bofrostmann zu sein
Ich sitze gemütlich mit Freunden in einer Kneipe und es gesellen sich ein paar Neue dazu. Wie das bei Männern so ist, beginnt kurz darauf ein Gespräch darüber, was man so von Beruf ist.
Als ich sage, daß ich Bofrostmann bin, guckt mich einer der Neuen mitleidvoll an. So als ob er sagen wollte: “Ach, Du armer Mensch, daß Du so etwas arbeiten mußt.”
Er selbst ist Straßenbauarbeiter, setzt Bordsteine, verlegt Gehwegplatten und asphaltiert.
Das wiederum wäre eine Arbeit, die ich nicht machen wollte.
Nein, nein, ich bin gerne bei Bofrost. Ich weiß, daß es für andere Leute tollere Jobs gibt. Andere operieren in millimeterfeinen Adern am offenen Herzen und wieder andere berechnen die Flugbahnen von Satelliten und auch der Job eines Fluglotsen soll spannend und sehr gut bezahlt sein.
Aber ich? Ich bin Bofrostmann! Und das bin ich gerne und aus Überzeugung! Ich habe vorher was anderes gearbeitet und man hat mich oft genug gefragt, ob ich nicht woanders anfangen möchte. Doch wenn man einmal diese Arbeit gemacht hat, dann bleibt man auch dabei. So geht es mir wenigstens.
Ghee – Butterschmalz – Läuterbutter – geklärte Butter
Butter ist ein ganz hervorragendes natürliches Lebensmittel, das im Gegensatz zur Margarine ohne großartige industrielle Bearbeitung relativ leicht hergestellt werden kann.
In Zeiten der Butterknappheit wurden stets die Ersatzaufstriche stark beworben, was früher aufgrund der oft minderen Qualität dieser Aufstriche dafür sorgte, daß sich die Menschen nach der “guten Butter” zurücksehnten. Etwa in der 70er Jahren begann die Industrie den besonderen gesundheitlichen Effekt der Margarine heraus zu stellen, etwa indem man auf den besonders hohen Anteil an “Vitamin F”, den essentiellen Fettsäuren, verwies und mit der Margarine zunehmend die Begriffe “Leichtigkeit”, “Gesundheit” und “modernes Leben” zu verbinden versuchte.
Das führte dazu, daß vielen Menschen heute davon überzeugt sind, Margarine sei quasi die gesündere Butter.
Butterschaum
Ich mag den Geschmack von Butter so gerne, mir wird die Butter aber immer schwarz, wenn ich was darin brate. Du hast irgendwann mal geschrieben, dass du mit Butter brätst. Wie machst du das?
Fischfilets, Fischstäbchen, Schnitzel, eigentlich alles Panierte mache ich so:
Ich erhitze Speiseöl in der Pfanne und gebe einen Eßlöffel Margarine und zwei Eßlöffel Butter dazu.
Frag mich jetzt nicht nach den physikalischen Gründen, auf jeden Fall hilft diese Mischung, daß die Butter nicht sofort verbrennt.
Alles wird schön braun, kross und bekommt den leckeren Buttergeschmack.
Beutel wieder verschließen
Eure Hitclips sind ja klasse. Aber manchmal habe ich nicht genügend von den großen Clips. Warum sind die Bofrost-Beutel nicht wiederverschließbar?
Wenn mal keine Beutelclips zur Hand sind, gibt es einen ganz einfachen Trick, den eigentlich jeder Bofrostmann kennt.
Oben am Beutel den Aufreißstreifen abtrennen, dann soviel aus dem Beutel entnehmen, wie man benötigt und dann mit dem abgetrennten Streifen einfach den Beutel zuknoten:
So einfach geht das!