Zwölf ultimative Tipps gegen schlechten Geruch und Gestank im Kühlschrank

Oft riechen Lebensmittel, die im Kühlschrank aufbewahrt wurden, schon nach kurzer Zeit unangenehm nach Kühlschrank und anderen Lebensmitteln.
Was kann man dagegen tun?

1. Tipp:

Es klingt wie eine Binsenwahrheit, aber es muß immer wieder gesagt werden: Alle Lebensmittel gehören, soweit das geht, in eine dicht schließende Verpackung!
Es liegt auf der Hand, daß ein Stinkekäse, der nur locker in ein Papier eingewickelt ist, seinen Geruch an andere, ebenfalls locker eingepackten Lebensmittel abgeben kann und diese den Geruch annehmen können.
Geräuchertes, Käse, Wurst, Geflügel, alles am besten in Kunststoffdosen aufbewahren.
Kleiner Tipp: Die Bofrost-Eisdosen sind lebensmittelecht und können toll nach einem Spülgang für diesen Zweck verwendet werden!

2. Tipp:

Manchmal kann man es nicht vermeiden, auch offene Lebensmittel in den Kühlschrank zu legen, z.B. frisch gekauftes Gemüse. Lauch, Zwiebeln (vor allem geschnittene) und andere geruchsintensive Arten geben ihren Geruch dann in den ganzen Kühlschrank ab. In einem solchen Fall sollte man darauf achten, diese Sachen nicht zu lange offen zu lagern und bald zu verbrauchen. Gemüse gehört nach unten in die extra dafür gemachte Gemüseschale! Sie ist mit einer Glasplatte o.ä. abgedeckt und soll etwas mithelfen, zu verhindern, daß sich Gerüche zu sehr verbreiten.

3. Tipp:

Angebrochene Becher und Gläser immer wieder verschließen! Ist es nur ein Abziehdeckel, nimmt man etwas Küchenfolie und einen Gummiring zum Verschließen. Auch das Einwickeln in Alufolie (dicht und mit Falz!) verhindert Geruchsübertragungen.

4. Tipp:

Zwei halbierte Äpfel auf einem Glastellerchen nehmen schlechte Gerüche auf und binden sie etwas. Sind die Äpfel braun und unansehnlich, tauscht man sie aus.

5. Tipp:

Ein Schälchen mit Natron hilft, schlechte Gerüche zu binden. Manche haben auch mit Backpulver gute Erfahrungen gemacht. Ebenfalls hilfreich: Ein Tellerchen mit Kaffeepulver.

Weiterlesen →

Vegan essen mit Bofrost – Liste

vegan essen mit bofrost

Vegan mit Bofrost
Es muss nicht immer nur Salat sein!

Vegan essen mit Bofrost

Bofrost hat glutenfreie Produkte und laktosefreie Nahrungsmittel und ich entdecke auch viele die vegetarisch sind. Nun meine Frage: Hat Bofrost auch vegane Lebensmittel?

Selbstverständlich kann man auch mit bofrost* vegan essen!
Natürlich wendet sich das Angebot von Bofrost an eine möglichst breite Käuferschicht und noch sind es nur wenige, die den veganen Gedanken verinnerlicht haben.
Aber eine kurze Kontaktaufnahme zur Bofrost-Ernährungsberatung genügt, und man wird dir sagen können, welche Produkte als vegan gelten.
Es bleibt natürlich der persönlichen Entscheidung des Einzelnen überlassen, wie streng er die Messlatte „vegan“ anlegt.

Derzeit sind die unten aufgelisteten Produkte frei von

Fleisch
Fisch
Krustentieren
Weichtieren
Gelatine
tierischen Fetten
Honig
Hühnerei
Milchprodukten

Sie sind damit für eine rein pflanzliche Ernährung geeignet.

Weiterlesen →

Bofrost- glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei, TK-Mais

„Bofrost hat glutenfreie, weizenfreie und laktosefreie Produkte. Außerdem TK-Obst und Gemüse sowie Fleisch und Fisch ohne weitere Zutaten. Leider teuer. Was ich aber wirklich nur bei Bofrost bekomme und in keinem Supermarkt mehr, ist TK-Mais.“

Das schreibt Mitglied „kathist“ in Libase.de.

Und diese Person hat Recht! Man muß schon ziemlich lange suchen, bis man eventuell irgendwo noch tiefgekühlten Mais findet. Ich habe hier alle Läden erfolglos abgesucht. Derzeit scheint es mir so, ist Bofrost wirklich die einzige Firma, die dieses Produkt flächendeckend und leicht verfügbar anbieten kann.

Weiterlesen →

Auch ein Qualitätsversprechen: Das MHD bei Tiefkühlkost

„Einige EU-Mitgliedstaaten diskutieren zurzeit die Abschaffung des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) bei besonders lange haltbaren Lebensmitteln wie Nudeln oder Reis. Bei Tiefkühlkost hat das MHD eine besondere Bedeutung, denn tiefgekühlte Produkte sind grundsätzlich sehr lange haltbar – dies liegt an der Art der Haltbarmachung: dem Schockfrosten. Der Gefrierprozess geschieht ohne jegliche Zugabe von Konservierungsstoffen.
Mindesthaltbarkeit – was bedeutet das?
Das MHD auf verpackten Lebensmitteln gibt an, bis wann dieses Lebensmittel unter angemessenen Aufbewahrungsbedingungen seine spezifischen Eigenschaften wie Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack mindestens behält. (…) Quelle: topfreizeit.de“

weiterlesen auf „topfreizeit.de“

Stracciatella

Wo kommt eigentlich Straziatella her? Ist das eine Erfindung der Eisindustrie?

stracciatella

Es heißt nicht Stratiatella und auch nicht Strazzatella, wie ich schon an Eisdielen gelesen habe, sondern Stracciatella.

Erfunden wurde diese, inzwischen überall äußerst beliebte Eissorte 1953 von Enrico Panattoni.
Herr Panattoni war Besitzer einer traditionsreichen Eisdiele namens La Marianni im norditalienischen Bergamo.
Er ist erst letztes Jahr im Alter von 85 Jahren gestorben.

Weiterlesen →

Top 10 der beliebtesten Eissorten

Hallo Frostmann. Du schreibst immer viel über Eiscreme. Ich mag am liebsten Schoko. Welche Sorte magst du am liebsten und weisst du welche Sorten überhaupt die beliebtesten sind?

Mit deiner Vorliebe für Schokoladeneis liegst du ganz vorne mit dabei, denn Schokoeis ist die zweitbeliebteste Sorte. Meine Lieblingssorte ist weißes Eis. Nicht unbedingt das knallgelbe Vanilleeis, sondern eher die Grundmasse, die für Stracciatella verwendet wird. Sahneeis zum Beispiel. Ich mag aber auch gerne Pistazieneis.

Die beliebtesten Eissorten gemäß der „Vereinigung der handwerklich arbeitenden italienischen Speiseeishersteller in Deutschland (UNITEIS)“ sind diese hier:

  1. Vanille
  2. Schokolade
  3. Haselnuss
  4. Erdbeer
  5. Joghurt
  6. Stracciatella
  7. Latte Macchiato
  8. Sahne-Kirsch (Amarena)
  9. Fior di Latte
  10. Mango

Erfahrungsgemäß liefern sich Haselnuss und Erdbeere immer ein Kopf-an-Kopf-Rennen. Deshalb ist auch Fürst-Pückler-Eis so beliebt, das ja traditionell die drei Sorten Vanille, Schoko und Erdbeeer zusammenbringt.

Seite 83 von 225...102030...8182838485...90100110... »|
Unterstütze mich bitte durch Dein Like!schliessen
oeffnen